青一 とどろき

青一 とどろきでまず気になるのは、メニューにも載る鰯のたたき。訪れた人の一人は、イワシを sesame oil と塩で味付けしたたたきを挙げ、馬刺しとともに印象に残った料理として紹介しています。刺身盛り合わせもメニューにあり、まずは魚の一皿を中心に選びたい夜に手が伸びます。

メニューは巻紙仕立てで、季節感のある料理を楽しんだという声も。イワシの丸干しや太刀魚の塩焼き、筍と鶏肉の炊煮、ヤングコーンの塩焼きなど、魚介から野菜、煮物まで選択肢が並びます。巻紙を読み込むより店主におすすめを尋ねるほうが早かった、という来店者の感想もあります。

小皿料理とアルコールがあり、ビールやワインも提供。白ワインを冷やすための簡易クーラーが用意されていたという報告もあり、料理に合わせて一杯を選ぶ夜にもよさそうです。店内で食事ができ、予約にも対応しています。一人でもグループでも利用できる案内があり、落ち着いて料理とお酒を楽しみたいときの候補になります。